Nemme pastaretter

En nem pastaret er redningen, når sulten melder sig, og du gerne vil lave aftensmad, der bare smager godt, uden at skulle stå i køkkenet i for langt tid. Pasta er nem at variere med både cremede saucer, tomat, grønt, kylling og fisk, og derfor vender jeg tit tilbage til den i en travl hverdag. Det er mad, der kan være enkel nok til en almindelig tirsdag og stadig lækker nok til, at du gerne sætter den på bordet for gæster. Smart ikke!!:)

Nemme pastaretter med masser af smag

En nem pastaret behøver ikke mange ingredienser for at blive god. Ofte er det samspillet mellem en enkel sauce og den varme pasta, der gør hele forskellen. En fyldig Pasta Alfredo er skøn, når du har lyst til noget cremet og mildt, mens Spaghetti kødsovs er den klassiske hverdagsmiddag, som altid mætter godt. Jeg elsker også, at pasta giver plads til både kylling, bacon, grønt, fisk og skaldyr, så du kan vælge efter det, der passer til dagen og køleskabet.

Hvis tiden er knap, er det en god idé at sætte vand over som det første. Så kan du gøre saucen klar imens, og mange retter er færdige omtrent samtidig med pastaen. One pot pasta med chorizo er et godt valg på de dage, hvor det gerne må være ekstra nemt, fordi det hele samles i én gryde. Det betyder mindre opvask, og det er aldrig en dårlig ting på en mandag.